Фризеры для жареного мороженого
Еще один интересный товар, поставку которого осуществляет наша организация является фрай фризер (от англ. fry)  — оборудование для приготовления десерта ролл мороженое. Такой аппарат практически нельзя купить в нашей стране, нужен предварительный заказ сроком 60-90 дней. Если вы наберете в поисковой системе интернета «оборудование для жареного мороженого», то увидите мало предложений по РФ от других фирм, а добавив к запросу «Нижний Новгород» или любой другой город, в котором вы живете, то заметите, что кроме компании Восточная ярмарка подобными машинами серьезно не занимаются.

Устройство фризера для жареного мороженого
Этот аппарат представляет железный ящик. Внутри находится компрессор и блок управления охлаждением. Сверху расположена круглая, прямоугольная или квадратная гладкая поверхность, напоминающая сковородку, которая не нагревается, а напротив охлаждается. На охлажденный металл выливается жидкая молочная смесь, после чего она начинает подмерзать, превращаясь в готовый продукт, который аккуратно скручивают специальной лопаточкой в трубочки и укладывают в креманки или другие емкости для подачи покупателю. Если происходит чрезмерное примерзание к так называемому противню, то с помощью простой педали можно включить быстрое оттаивание.
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный. Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад. Больше всего популярны указанные лакомства в курортных регионах. Они же и выступают главным потребителем для промышленности. Так что если вы работаете на курортах, вам просто необходим фризер для жареного мороженого.

Производители и популярные модели
Заводов, производящих такие холодильные устройства не много. Основной импорт приходится на Китай. В Поднебесной изготовляют такие столы несколько фабрик. Это Jin Li Sheng Machinery Co. (www.jinlisheng.com), Jiangmen City Beiqi LTD (www.cn-rainbow.cc/en/), Pro-Taylor Refrigeration (Pengjing) Firm (www.protaylor.com). Наиболее распространённые и пользующиеся спросом модели на 1 вкус BQF-112, BQF-112С с гастроемкостями для хранения ингредиентов, BQF-217 на 2 вида. В России популярность морозильников такого типа еще в будущем. Часто пригодными местами для размещения оказываются фудкорты, пляжи, парки, торговые площади и улицы. Черноморское побережье только еще присматривается к данному бизнесу, а вот обращения из Республики Крым бьют все рекорды.

Примеры использования оборудования
Ниже приведены ряд ссылок на видеоролики по изготовлению различных вкусностей с использованием описанного выше фризера для жареного мороженого. Приглашаем предпринимателей, работающих в сфере общественного питания, а также начинающих бизнесменов присмотреться к предлагаемой нами продукции.

Ссылки на видеоролики процесса приготовления этого необычного сладкого блюда: