«Теория блюда» на аппарате для приготовления шаурмы
Цена на мясо, которое приготовлено в аппарате для шаурмы очень привлекательна, при всем при этом готовое угощение выходит очень вкусным и сытным. Такое блюдо, как «донер» — это еще одно название приготовленного на указанном выше оборудовании, всеми любимого мясного продукта. Прелесть «донера» заключается в его составе: обжаренное на вращающемся вертеле мясо срезают специальным длинным ножом ровными тонкими кусочками и кладут на тонкий ароматный лаваш, туда же кладут свежие овощи — капусту, лук, морковь, помидоры. По усмотрению шеф-повара добавляют, майонез, кетчуп, майонез, соленые огурцы. Умелыми руками изготовитель шавермы быстро заворачивает все эти вкусные внутренности в конвертик и помещает его в пресс-аппарат, который чаще всего называют контактный гриль. Сверток с дичью равномерно прижимается, выравнивается и подогревается. После чего можно сказать, что яство готово к употреблению! С каждым сезоном «дёнер» приобретает все большую популярность у российских едаков.

Классификация оборудования для приготовления шаурмы
Вышеупомянутое оборудование делится на разные виды по типу питания: газовые и электрические аппараты для приготовления шаурмы. У первых различен тип подвода: приспособление для природного газа и для баллонного. Этот вопрос сразу нужно уточнять у поставщика, чтобы потом не вышло досадных недоразумений. Также может добавляться электропривод — это и есть тот самый вращающийся вертел. Если он вращается автоматически, а не вручную — это большое преимущество товарной единицы. Электрические аппараты бывают различной мощности и разного напряжения: 220 вольт и 380. Мощность такой установки от 2,5 кВт до 12. Исходя из ваших потребностей нужно обстоятельно подойти к выбору количества нагревательных контуров (ТЭНов). Чем больше контуров, тем больше мощность оборудования, а соответственно и затраты на электроэнергию. В идеале приобретать с автономно работающими ТЭНами или конфорками, для того чтобы использовать то количество, какое необходимо на данный момент времени.

Что нужно, чтобы купить аппарат для шаурмы?
Для начала, конечно желание заниматься этим рентабельным видом бизнеса. Затем как и в любой сфере фаст-фуд, правильно подобранное место с высокой проходимостью. Далее, важно подобрать хорошего шеф-повара и спросить у него совета на каких установках для приготовления нашего чудо-мяса он работал раньше. После этого, опираясь на классификацию и пояснения которые мы написали выше, купить сам аппарат. И продавать вкусное блюдо! Не жалейте свежих ингредиентов, и покупатель будет возвращаться к вам снова и снова! И помните, даже в период кризиса люди всегда будут покупать пищу! Вам же важно удержать клиента! На сегодняшний день среди высокой конкуренции это можно сделать только качеством при условии доступной цены!